Thiết bị bay hơi là một trong bốn thành phần chính của hệ thống làm lạnh và là biểu hiện cao nhất về hiệu quả và hiệu quả làm mát. Thiết bị bay hơi thường được thiết kế và trang bị bởi nhà sản xuất máy làm lạnh và người dùng không cần phải lựa chọn. Tuy nhiên, để bảo trì hệ thống lạnh tốt hơn và đảm bảo hoạt động hiệu quả, cần lưu ý những điểm sau:

Do ảnh hưởng của chiều cao của cột chất lỏng làm lạnh máy làm lạnh, nhiệt độ bay hơi ở đáy thiết bị bay hơi ngập nước cao hơn nhiệt độ bay hơi của bề mặt chất lỏng. Các chất làm lạnh khác nhau có tác động khác nhau đến nhiệt độ bay hơi của các mức chất lỏng khác nhau tùy thuộc vào độ cao của chất lỏng thủy tĩnh. Bất kể chất làm lạnh nào, nhiệt độ bay hơi của bề mặt chất lỏng càng thấp thì ảnh hưởng của chiều cao thủy tĩnh đến nhiệt độ bay hơi càng lớn. Do đó, ảnh hưởng của độ cao thủy tĩnh đến nhiệt độ bay hơi chỉ có thể bị bỏ qua khi áp suất bay hơi cao. Khi nhiệt độ bay hơi thấp không thể bỏ qua. Có nghĩa là, việc sử dụng thiết bị bay hơi ngập nước vào thời điểm này là không kinh tế.

Nếu nhiệt độ bay hơi thấp hơn nhiệt độ hóa rắn của nước muối thì nước muối có thể đóng băng. Trong quy trình làm mát sau này*, nhiệt độ của nước muối thấp* và khả năng đóng băng lớn*. Khi sử dụng nước làm nước muối, về mặt lý thuyết, nhiệt độ thành trong của ống có thể thấp tới 0°C. Tuy nhiên, vì lý do an toàn, nhiệt độ thành trong của ống ở đầu ra của quá trình sau thường được giữ ở mức trên 0,5 ° C. Trong trường hợp nước muối làm chất làm mát, theo nguyên tắc tương tự, nhiệt độ thành trong của ống phải cao hơn nhiệt độ hóa rắn của nước muối hơn 1 ° C.

Khi chất làm lạnh chảy qua thiết bị bay hơi sẽ gây ra tổn thất áp suất và áp suất p2 của chất làm lạnh ở đầu ra của thiết bị bay hơi chắc chắn thấp hơn áp suất p1 ở đầu vào, do đó làm giảm áp suất hút của máy nén, dẫn đến khả năng làm lạnh giảm. Theo các mô hình khác nhau, việc lựa chọn thiết bị bay hơi là khác nhau, chẳng hạn như máy làm lạnh kiểu hộp, sử dụng thiết bị bay hơi cuộn dây bể nước; máy làm lạnh hở và máy làm lạnh trục vít, thiết bị bay hơi vỏ và ống; Máy làm lạnh axit-bazơ, bạn có thể chọn thiết bị bay hơi ống titan hoặc thiết bị trao đổi tấm thép không gỉ. Một chiếc máy làm lạnh có thể có nhiều lựa chọn khác nhau, tất nhiên có thể tùy chỉnh theo nhu cầu của người dùng.